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            1. 申甌點菜寶點菜系統軟件

              申甌點菜寶點菜系統軟件 一、點菜寶點菜四大優勢:1 大大提高上菜效率,提升客人滿意度:        通??腿它c好冷菜,還會花費3~5分鐘點熱菜,服務員可以通過點菜寶先將冷菜下單,無需離開臺位,后廚房就開始打印菜品;對比觸摸屏錄入方式,服務員需要在給客人點完所有的菜,將記錄下來的菜品錄入觸摸屏,又會花費3~5分鐘時間;無線點菜的方式,將給廚房冷菜檔

              申甌點菜寶點菜系統軟件



              申甌點菜寶點菜系統軟件
               
              一、點菜寶點菜四大優勢:

              1 大大提高上菜效率,提升客人滿意度:

                      通??腿它c好冷菜,還會花費3~5分鐘點熱菜,服務員可以通過點菜寶先將冷菜下單,無需離開臺位,后廚房就開始打印菜品;對比觸摸屏錄入方式,服務員需要在給客人點完所有的菜,將記錄下來的菜品錄入觸摸屏,又會花費3~5分鐘時間;無線點菜的方式,將給廚房冷菜檔口正確了寶貴的6~10分鐘的制作時間,這個時間,足夠冷菜間準備好相應的冷菜上到客人的桌子上,甚至,在客人還在點熱菜的時候,冷菜就已經上桌了。當客人桌上有冷菜可以享用的時候,對熱菜的上菜時間就不會太緊迫,這也在無形當中,給熱菜廚房的出菜壓力有了很好的緩解。同時,客人的滿意度大大提高了。(引導客人先點冷菜,火鍋先上鍋底)

              2、節約前廳人員成本,提升企業服務效率:

                      由于使用了無線點單技術,服務員跑單、錄單的工作都省卻了,不必需要其他人的配合來提高速度,讓系統幫助完成所有需要和其他部門溝通的事情,點菜員的工作覆蓋面積和工作效率得到顯著加強,可以把精力都專注于提升對客人的服務上。還建議在外場配備少量的觸摸屏或點菜電腦作為查單、加菜錄單的補充,使其他的服務員可以做一些輔助工作。眾多無線點菜用戶的親身經歷說明,在一個營業面積500平米的餐廳,可有效節約點菜服務員3名以上,占整個點菜人員的30%,按每個人每年3余萬元人力成本,僅此一項,可以為餐廳每年節約近10萬元。


              申甌點菜寶點菜系統軟件


               
              3.工作流程更輕松,減輕服務人員壓力:

                       一旦遇到營業面積較大,或者樓層較多的餐廳,我們的餐飲管理人員都可發現,大量的服務人員工作出現在了跑腿上面。加個菜要跑,提醒下口味要跑,催菜有時也得跑,無形之中給服務人員很大的工作壓力。而面對日漸上升的人員工資成本,以及服務人員招聘難的雙重難題。給服務人員合理減負也成為了餐飲企業的重要功課,而這一些,通過無線傳輸技術去實現,無疑極大減輕了服務人員的工作壓力。再也不用樓上樓下來回跑了!

              4.提高銷售能力,合理提高餐廳收益:

                        使用點菜寶設備,可以在客人點菜的過程中,即時了解客人消費總額和所點菜品的結構等信息,從而可以根據客人的消費能力、合理搭配菜肴的角度,向客人更合理地推薦菜品,比起手工寫單的方式,服務員的銷售能力大大加強、餐廳毛利率有效提升、客人滿意度也會更高。

              二、點菜寶無線點單操作流程:

                      1、客人看著菜譜或者在明檔處點單;
                      2、客人選什么菜品,服務人員就一邊用編號錄入點菜寶中;
                      3、全部錄完后與客人核對一遍,輸入桌臺號、人數,按“發送”;
                      4、相關信息通過無線信號傳送到收銀電腦,并發送到與收銀電腦相連的廚房打印機;
                      5、中途需要加菜、看客人點了什么菜、消費了多少金額都可以在無線點菜寶上操作;
                      6、客人有特殊的口味要求,也可以在無線點菜寶上選擇或臨時錄入;

              三、無線點菜寶硬件優勢:

                      1、無線信號好,不需要布線。采用433民用信道,一般一家1000平方米的餐廳安裝一個信號接上器就可以了,不需要無線網絡布線。
                      2、電池使用時間長。標準待機時間不小于200小時,標配二塊電池。
                      3、設備小巧,攜帶便捷,單手即可操作。

              申甌點菜寶點菜系統軟件
               

              四、點菜寶功能及特點:

                      1、無線點菜系統傳輸功能:發送點菜信息的同時也發送點菜桌號、時間、服務員編號等后臺管理軟件所需的全部數據。
                      2、全面的查詢功能:查詢餐臺的預訂、空閑和使用狀態;查詢客人的口味、愛好及禁忌,客人如有本店的儲金卡可查詢帳面余額;查詢已上菜數目及未上菜品的信息;查詢菜品在廚房的制作進程,如:尚未制作,正在制作,已傳菜,已上菜。
                      3、多方式菜品查詢:一臺點菜機可以儲存5000條菜品,服務員可按菜品類別、菜品編號、套餐、酒店推薦菜等多種方式查詢菜品信息。
                      4、催菜、等叫、加菜、退菜:服務過程中可隨時使用點菜機的催菜、等叫、加菜、退菜功能為客人服務。
                      5、桌臺管理功能:查詢餐臺使用狀態,進行開臺、換臺、并臺、撤臺、修改臺頭等操作。
                      6、帳單查詢和價格計算:查看所點菜品并計算總價,方便顧客總體了解自己的消費金額。
                      7、輸入簡捷快速:只需輸入數字編碼或拼音字頭就可以代替輸入菜品、套餐、客人口味要求、短信等,獨特的按鍵式輸入方式,可使點菜機的使用壽命增加至5年以上。
                      8、可同時支持多臺使用:一臺點菜機可以同時服務多個餐臺,服務內容可自由交叉進行。


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